Žusy, s.r.o.

Ostrá na povrchu a přitom jemná a lahodná, která zahřeje. Taková je naše slivovica, meruňkovica či ořechovka. Vedle vína jsou typickým alkoholickým nápojem, pro který se tu sadí desítky ovocných stromů. Slivovice se vyrábí z trnek a durancií. Ta z trnek je jemná s charakteristickou chutí a vůní s objemem alkoholu 50%. Ovocný destilát vyrobený z durancie má výraznější chuť, hořkomandlovou příchuť a ta, která je opravdu velmi dobrá musí být jemná. Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces. Nejprve se trnky sklízí až jsou zralé. Z čistého ovoce se pak připraví kvas v uzavřených bečkách. Kvašení je při procesu výroby nejdůležitější. Po správném vykvašení nastává pálení. V Boršicích u Blatnice je rodinná firma Žusy, s.r.o., která vyrábí lahodné jemné pálenky z vlastních ovocných sadů - slivovice, hruškovice, meruňkovice... Rodinnou firmu Žusy s.r.o. založili v roce 2000 manželé ing. Marcela a Josef Žufánkovi se svými syny Martinem, Josefem a Janem. Hlavní výrobní činností je ovocnářství, včelařství a lihovarnictví. Cílem firmy je budování tradičního ovocného lihovaru, do jehož aktuálního sortimentu patří slivovice, hruškovice, meruňkovice, pivní pálenka, medový Žufánek, ořechovka, višňovka, medovina a legendami provázený absint!

Adresa

Žusy, s.r.o.
č. p. 57
687 63 Boršice u Blatnice

Kontakt

telefon: +420 571 891 661
www: www.zufanek.cz

Další informace

Fotogalerie

Nejbližší cíle v okolí