Na okraji obce Modrá v areálu SKANZEN – centrum historie a tradic ochutnáte v hotelové restauraci tradiční regionální kuchyni a nakoupíte místní speciality. V turistickém komplexu významných návštěvnických cílů Archeoskanzen a Živá voda Modrá najdete také stylový hotel a restauraci. Denně zde připravují tradiční regionální kuchyni i speciality slovácké kuchyně. Menu v průběhu roku šéfkuchař obměňuje. V nabídce bývají slovácké patenty, pokrmy ze sezonních surovin i vína ze slovácké podoblasti. To vše ve stylové restauraci v budově s doškovou střechou, která přímo zapadá do areálu skanzenu.