Tradycje i gastronomia

Morawa Wschodnia

Tradycje ludowe, folklor i kultura winiarska to korzenie Wschodnich Moraw. W całym regionie można podziwiać uroki różnobarwnych strojów ludowych, autentycznej muzyki czy tańca. Nie brakuje tu również słynnych delikatesów, dzięki którym województwo Zlińskie i region turystyczny Wschodnie Morawy stały się gastronomicznym rajem Czech. Niektóre miejsca wiążą się dodatkowo z ciekawymi fenomenami, np. Zlín z firmą Bata, Bystřice pod Hostýnem – z produkcją tradycyjnie giętych mebli firmy TON. Blisko dwadzieścia leczniczych źródeł na czele z Vincentką bije w uzdrowisku Luhačovice.

Pochód Królów

Stuletnia tradycja ludowa regionu Słowacko

Pochód lub Jazda Królów to ludowy obyczaj wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. W Czechach można go obejrzeć już tylko na Słowacku i w regionie Hana. Wschodnie Morawy mogą poszczycić się trzema Jazdami Królów, które odbywają się regularnie w miejscowości Vlčnov, Kunovice i Hluk. Okazjonalnie można być jej świadkiem również w Skoronicach czy w Kyjowie na Południowych Morawach. Jest to tradycja, która stanowi przede wszystkim przegląd przepięknych strojów ludowych i obyczajów.

Tradycyjna śliwowica i suszone owoce

Śliwki czy też śliwa tarnina to najsłynniejszy owoc ze Wschodnich Moraw. Ze śliwek powstaje mnóstwo smakołyków, w tym śliwowica. Wypalanki ze śliwek można skosztować w wielu miejscach, ale największa destylarnia mieści się w Vizovicach. Ze śliwek powstaje nie tylko delikatny napój. Na terenie południowej Wołoszczyzny śliwki tarniny suszy się lub gotuje z nich powidła, wykorzystywane w tradycyjnej czeskiej kuchni. 

Kraj tarniny

Wołoski frgál

„Nieudany kołacz”, skarb Wołoszczyzny

Dawniej słowo frgál oznaczało po czesku nieudany kołacz, racuch.  Dziś owo nadziewane cukiernicze brzydkie kaczątko stało się prawdziwym rarytasem, po który smakosze potrafią przejechać na Wołoszczyznę setki kilometrów. Największą popularnością cieszą się frgale z powidłami gruszkowymi lub twarogiem. Na Wołoszczyźnie można spróbować również wielu innych wersji tego ciasta. Ciekawym przeżyciem jest także udział w kursach jego wypiekania.

Słowacko winem płynie

Kieliszek delikatnego wina od lokalnych producentów ze Słowacka czy z zabytkowych arcybiskupich piwniczek w Kromierzyżu przyciągają wszystkich miłośników tego smakowitego trunku. Wyjątkowo różnorodny smak i aromat win jest efektem różnorakich warunków glebowych i temperatur. Punktem kulminacyjnym winiarskiego roku są Słowackie Dni Wina z występami licznych artystów ludowych i znaczną frekwencją.

Kraj wina

Vincentka i źródła

Lecznicza woda, która uzdrawia ciało

Wschodnie Morawy przeplata ogromna liczba źródeł mineralnych. Dzięki nim powstało tutaj kilka uzdrowisk i ośrodków pomagających leczyć się z najróżniejszych problemów i chorób. Najbardziej znaną wodą jest niewątpliwie Vincentka, której źródło bije niedaleko hali spacerowej największego morawskiego uzdrowiska Luhačovice.

Gięte drewno, które urzekło świat

Wschodnie Morawy kojarzą się z kilkoma gigantami przemysłu. Należy do nich niewątpliwie rodzina Thonetów z Bystřicy pod Hostýnem, która założyła tu fabrykę giętych mebli. Najpiękniejsze krzesła ich produkcji można podziwiać nie tylko na tutejszym zamku i w fabryce TON, ale również w Muzeum Ziemi Wołoskiej we Vsetínie, gdzie znajduje się stała ekspozycja.

TON

BAŤA

Bata: więcej niż buty

W latach 20. i 30. XX wieku rodzina Batów ze skromnej, niewielkiej fabryki obuwniczej w Zlínie uczyniła firmę o zasięgu ogólnoświatowym. A ze Zlína miasto, które może poszczycić się oryginalną koncepcją architektoniczno-urbanistyczną. Bata to nie tylko Zlín. Zapraszamy w podróż śladami fascynującej historii, odkrywanie wyjątkowego klimatu tego miejsca, gdzie wciąż na każdym kroku można czuć ducha Baty. 

Oferty pobytu na Morawach Wschodnich

Slovácko

Valašsko

Kroměřížsko

Zlínsko a Luhačovicko