Jádrem muzea je moderní národopisná expozice Slovácko, která se věnuje životu lidí na venkově a jejich typickému hospodaření. Zvláštní část je věnovaná rukodělné činnosti od hrnčířství až po řezbářství. Ve druhé polovině expozice se vzájemně prolínají okruhy rodinného a výročního obyčejového cyklu – narození, svatba, smrt, masopustní obchůzky, velikonoční zvyky, obyčeje, slavnosti dožínek, vinobraní, hody i období adventu. Nemůže chybět ani krojová rozmanitost Slovácka v jeho jednotlivých částech.
V dalších dvou výstavních sálech Slováckého muzea se konají krátkodobé výstavy. Slovácké muzeum pořádá řadu doprovodných akcí jako jsou přednášky, akce pro děti (např. Zvídálkové, vzhůru do muzea či Muzejní noc), komentované prohlídky aktuálních výstav atd. V nabídce nechybí ani edukační programy pro školy.